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Malma é uma palavra dos habitantes originais da Patagônia que significa orgulho. Orgulho pela estrada percorrida e por tudo o que foi alcançado. Bodega Malma, de propriedade da família Viola, pioneira viticultora de San Patricio del Chañar, honra seu nome com o orgulho que sentimos pela forma como nossos vinhos expressam o terroir e o cuidado que dedicamos à sua produção. Patagônia,Argentina 100% Chardonnay Fermentação tradicional de 14 a 18 dias com temperatura controlada a 16°/18°C. Movimentação de borras finas pós-fermentação. 20% do vinho entra em contato com o carvalho de 2 a 4 meses.
NOTAS DO ENÓLOGO: Apresenta uma coloração amarelo dourado com reflexos esverdeados. Revela aromas intensos e atraentes de pêssegos brancos, mel e notas de pão torrado e baunilha. Os aromas frutados e florais são equilibrados com as nuances de carvalho da fermentação e envelhecimento em barris de carvalho. Em boca,o vinho apresenta uma estrutura bem equilibrada.Atextura é suave e cremosa,com uma acidez refrescante que proporciona vivacidade ao vinho. Sabores de frutas brancas, como pêssego e maçã,são dominantes,complementados por sutis notas cítricas e minerais. O carvalho contribui com delicadas nuances de baunilha e tostado, adicionando complexidade ao perfil de sabor. O final é longo e persistente, deixando uma sensação agradável na boca.
Temperatura de serviço: Entre 10°C à 12°C.
A acidez e frescor do vinho Chardonnay combinam perfeitamente com frutos do mar,como camarão. Experimente preparar camarões grelhados com um molho de limão, alho e ervas frescas para realçar os sabores. Uma salada de frutas frescas, como abacaxi, manga e kiwi, complementa os sabores tropicais do Chardonnay.
Adicione um toque de hortelã e regue com um pouco de mel para equilibrar a acidez do vinho.Frango ao Curry harmoniza com a textura cremosa e as notas de carvalho do Chardonnay.Queijo Brie com Geleia de Damasco contrasta maravilhosamente com a acidez e o corpo do Chardonnay. Massa com Molho de Queijo e Ervas Frescas: Uma massa leve,como linguine ou tagliatelle,coberta com um molho cremoso de queijo e ervas frescas, como manjericão e tomilho, é uma excelente escolha de harmonização para o Chardonnay.A textura suave da massa complementa a cremosidade do vinho, enquanto as ervas adicionam um toque de frescor. Também pode ser apreciado sozinho como um vinho de contemplação.
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Emporio de Vinhos na cidade de Valinhos SP. As imagens são meramente ilustrativas. A safra apresentada na imagem do rótulo do vinho pode não corresponder ao ano de fabricação do mesmo, que está descrito corretamente no rótulo e no detalhamento ("características") de cada vinho. Proibida a venda de bebidas alcóolicas para menores de 18 anos. Aprecie com moderação.
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