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Região: Alto Valle do Uco
Casta: Malbec
Safra: 2018
Vedação: rolha
Maturação: 10 meses em barrica de carvalho francês
Aeração prévia em decanter: 1 hora
Graduação Alcoólica: 15,1%
História: A Adega Alpasión foi fundada por um grupo de amantes do vinho que decidiram realizar o sonho da vinificação. A paixão é a força motriz por trás do projeto, portanto, decidimos nomear nosso lançamento inaugural “Alpasión”, uma combinação da “alma” espanhola (para a alma) e “pasión” (paixão). O rótulo Alpasión apresenta as impressões digitais e assinaturas de todos os proprietários da vinícola. Sublinhando um projeto altamente pessoal e prático, uma parceria impulsionada pela paixão e amizade para a vida.
O Vinhedo Alpasión está localizado no Vale do Uco Argentina, que é a área de Mendoza onde estão os vinhedos de maior altitude (entre 1.200 e 1.500 metros acima do nível do mar) e onde alguns dos ícones de renome mundial na indústria do vinho, como Michel Rolland e a família Rothschild estão concentrados. Nosso enólogo, Karim Mussi, é um dos enólogos mais proeminentes, inovadores e apaixonados da região.
A vinícola possui 85 hectares de terras e, embora ainda não esteja certificada, Alpasión pratica a agricultura orgânica sustentável para garantir a saúde dos solos, ecossistemas e pessoas. Até mesmo parte da vinha é plantada na forma de uma impressão digital gigante. Você pode ver o resultado divertido no Google Earth e nas imagens de satélite, basta pesquisar as coordenadas GPS 33 ° 36’22,51 ″ S, 69 ° 16’54,79 ″ W.
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Emporio de Vinhos na cidade de Valinhos SP. As imagens são meramente ilustrativas. A safra apresentada na imagem do rótulo do vinho pode não corresponder ao ano de fabricação do mesmo, que está descrito corretamente no rótulo e no detalhamento ("características") de cada vinho. Proibida a venda de bebidas alcóolicas para menores de 18 anos. Aprecie com moderação.
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