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Stambolovo Merlot Limited Release AOC 1992
Uma verdadeira joia rara da Bulgária, o Stambolovo Merlot Limited Release AOC 1992 é um vinho de coleção elaborado para apreciadores experientes e apaixonados por grandes vinhos de guarda.
Com mais de 30 anos de evolução, este Merlot impressiona pela complexidade, elegância e transformação constante na taça. Um rótulo extremamente exclusivo, produzido em edição limitada pela tradicional Stambolovo Winery, na região de Thracian Valley, reconhecida pela excelência histórica na produção de vinhos do leste europeu.
Características
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País: Bulgária
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Região: Thracian Valley
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Uva: 100% Merlot
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Safra: 1992
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Tipo: Tinto Seco
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Volume: 750ml
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Teor alcoólico: 12%
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Vedação: Rolha
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Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Maturação Exclusiva
Este vinho amadureceu por mais de 30 anos em grandes tonéis de carvalho búlgaro, permanecendo armazenado em caves subterrâneas até o momento do engarrafamento sob demanda. Uma verdadeira experiência enológica rara e histórica.
Notas de Degustação
Apresenta coloração atijolada elegante, típica de vinhos extremamente evoluídos.
No nariz revela aromas complexos e profundos de:
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Uvas passas
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Ameixas secas
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Marmelada
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Mel
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Chá preto
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Notas balsâmicas
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Toques de Jerez e terra úmida
Em boca é refinado, delicado e persistente, com:
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Excelente acidez
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Taninos extremamente macios
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Corpo leve e elegante
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Final longo e sofisticado
Harmonização
Ideal para acompanhar:
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Carnes vermelhas grelhadas
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Carnes exóticas
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Queijos maturados
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Pratos robustos de inverno
Também pode ser apreciado sozinho, como um vinho de contemplação e meditação, permitindo perceber toda sua evolução ao longo da degustação.
Um vinho para colecionadores
Este rótulo faz parte da coleção especial Oenotheque da vinícola Stambolovo, composta por exemplares raros das safras históricas entre 1986 e 1992. Um vinho raro, sofisticado e praticamente impossível de encontrar no mercado tradicional.
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Emporio de Vinhos na cidade de Valinhos SP. As imagens são meramente ilustrativas. A safra apresentada na imagem do rótulo do vinho pode não corresponder ao ano de fabricação do mesmo, que está descrito corretamente no rótulo e no detalhamento ("características") de cada vinho. Proibida a venda de bebidas alcóolicas para menores de 18 anos. Aprecie com moderação.
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