Vinho Argentino La Linda Torrontés
Um Torrontés argentino aromático, fresco e vibrante, elaborado com uvas de altitude de Cafayate, em Salta. Apresenta marcantes aromas florais e cítricos, paladar suculento e refrescante e final persistente. É uma excelente escolha para aperitivos, pratos leves e culinária asiática.
País / Região
Argentina / Salta / Cafayate.
Uva:
100% Torrontés.
Safra:
Pode variar conforme disponibilidade do lote. A ficha técnica oficial atual apresenta a safra 2025.
Teor alcoólico:
13,5% vol. na safra 2025. Pode variar ligeiramente conforme a safra.
Volume: 750 ml
Visual:
Apresenta coloração amarelo-pálido brilhante, com delicados reflexos esverdeados.
Aromas:
Aromas intensos de flores brancas, acompanhados por notas cítricas de lima e toranja, além de suaves nuances tropicais e herbáceas.
Paladar:
Em boca é refrescante, suculento e vibrante, com boa acidez, textura fluida e grande expressão aromática. Apresenta final cítrico, limpo e persistente.
Harmonização:
Ideal para acompanhar ceviche, sushi, frutos do mar, peixes, saladas, pratos da culinária tailandesa e preparações típicas de Salta, como empanadas e pastel de humita. Também funciona muito bem como aperitivo.
Temperatura de serviço:
8 °C a 11 °C.
Sobre o vinho / vinícola:
O La Linda Torrontés é produzido pela Luigi Bosca com uvas provenientes de vinhedos de aproximadamente 30 anos localizados em Cafayate, na província de Salta, a cerca de 1.700 metros de altitude. Essa elevada altitude favorece noites frias e boa amplitude térmica, ajudando a preservar aromas e acidez.
Na vinificação, os cachos são selecionados e desengaçados. As uvas são resfriadas e prensadas pneumaticamente, e o mosto permanece entre 24 e 48 horas em decantação antes da fermentação em tanques de aço inoxidável a aproximadamente 15 °C. Depois, o vinho é estabilizado, levemente filtrado e engarrafado.
O resultado é um Torrontés de perfil muito aromático e fresco, com forte identidade varietal, notas florais e cítricas e final vibrante. A própria vinícola indica potencial de guarda de aproximadamente 2 anos.
