Casa Silva Estate Grown Carmenère
Um Carmenère chileno elegante, macio e muito equilibrado, elaborado pela tradicional Viña Casa Silva no Vale de Colchagua. Destaca-se pela combinação de frutas negras maduras, especiarias e delicadas notas herbáceas, com taninos suaves e final agradável.
País / Região
Chile / Vale de Colchagua
Uva:
Carmenère
Safra:
Variável conforme disponibilidade do lote
Teor alcoólico:
13,5% vol.
Volume: 750 ml
Visual:
Coloração vermelho-rubi intensa e profunda, com reflexos violáceos e boa concentração.
Aromas:
Aromas de ameixa, amora e cereja negra, acompanhados por notas de pimenta, especiarias, ervas frescas e delicados toques de chocolate e baunilha.
Paladar:
Macio e equilibrado, apresenta corpo médio, taninos maduros e sedosos e acidez bem integrada. A fruta madura se combina com notas de especiarias e suaves nuances herbáceas, proporcionando um final agradável e persistente.
Harmonização:
Carnes vermelhas grelhadas, carnes suínas, cordeiro, massas com molhos à base de carne, risotos, empanadas, churrasco e queijos de média maturação.
