Pyros Appellation Syrah
Um Syrah argentino de grande personalidade, elaborado no exclusivo Vale de Pedernal, em San Juan, a cerca de 1.300 metros de altitude. Intenso, fresco e elegante, combina frutas maduras, especiarias e a complexidade do amadurecimento em carvalho, revelando toda a identidade deste terroir de alta altitude. País / Região
Argentina / Vale de Pedernal – San Juan
Uva:
100% Syrah
Safra:
2017
Teor alcoólico:
14,6% vol.
Volume: 750 ml
Visual:
Coloração vermelho-escura profunda e intensa, com excelente concentração visual. Aromas:
Perfil aromático intenso e especiado, com notas de frutas maduras e frutas secas, além de nuances de frutas negras e delicados toques provenientes do carvalho. Paladar:
Fresco, estruturado e envolvente, apresenta taninos refinados e de textura elegante, característicos dos vinhos do Vale de Pedernal. Possui boa concentração, equilíbrio e persistência. O vinho amadurece por aproximadamente 12 meses em barricas, sendo 50% de carvalho francês e 50% americano, seguido de 6 meses em garrafa. Harmonização:
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, carnes de caça, costela assada, massas com ragu, pratos condimentados e queijos maturados.
