O Alpasión Gran Malbec 2017 é a máxima expressão de sofisticação e caráter do Valle de Uco. Produzido por um projeto boutique fascinante — nascido da união de um grupo de amigos apaixonados por vinhos —, este rótulo traz na própria etiqueta as impressões digitais dos fundadores, simbolizando a dedicação humana por trás de cada garrafa.
Elaborado com uvas de parcelas selecionadas de alta altitude, este Malbec passou por um longo estágio em barricas novas de carvalho francês, resultando em um vinho estruturado, elegante e extremamente complexo. No nariz, destaca-se por camadas de frutas negras maduras, como ameixa e mirtilo, combinadas a notas marcantes de baunilha, cacau, especiarias doces e um toque sutil de café torrado. Em boca, é encorpado, com taninos firmes porém sedosos, acidez equilibrada e um final de boca persitente e inesquecível. Uma escolha imperdível para colecionadores e apreciadores de grandes tintos platinos.
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País: Argentina
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Região: Valle de Uco, Mendoza
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Teor Alcoólico: 15% vol.
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Cepas: 100% Malbec
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Amadurecimento: 10 a 12 meses em barricas novas de carvalho francês
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Sugestão de Harmonização: Carnes vermelhas de corte alto assadas na parrilla, bife de tira, costela bovina, cordeiro assado, massas com molhos estruturados e queijos curados de pasta dura.
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Características do Vinho: Vinho tinto encorpado, de coloração rubi violácea intensa. Apresenta aromas de frutas negras maduras (ameixa, amora), notas de especiarias, baunilha e chocolate. Em boca, possui grande estrutura, taninos maduros e aveludados, acidez equilibrada e um término longo e elegante.
