O Chateau Cordilheira Gran Reserva Cabernet Sauvignon representa a imponência, a estrutura e o caráter clássico da rainha das uvas tintas cultivada em solo mendocino. Elaborado a partir de parcelas selecionadas de vinhedos de altitude, este Gran Reserva é o resultado de uma vinificação minuciosa aliada a um prolongado envelhecimento em madeira, criando um tinto de grande presença, complexidade e elegância.
No nariz, destaca-se por um buquê rico e denso, onde se sobressaem aromas de cassis, ameixas pretas e groselha, harmonizados com marcantes notas de pimentão doce assado, pimenta-preta, tabaco, cedro e um toque envolvente de baunilha e chocolate amargo. Em boca, revela-se potente e bem estruturado, com taninos firmes, porém polidos, excelente volume de boca e uma acidez equilibrada que sustenta um final de longa persistência e requinte.
Um vinho encorpado e sofisticado, ideal para quem busca rótulos de alta presença e momentos de celebração gastronômica.
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PAÍS: Argentina
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REGIÃO: Mendoza
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TEOR ALCOÓLICO: 14,5% vol.
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CEPAS: 100% Cabernet Sauvignon
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AMADURECIMENTO: Passagem de 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguido de afinamento em garrafa antes de sua comercialização.
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SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO: Excelente para harmonizar com carnes vermelhas nobres assadas ou grelhadas na grelha (como bife de chorizo, fraldinha e costela), pratos de caça, lombo de cordeiro com crosta de ervas, risoto de funghi com tiras de filé, massas com molhos escuros e intensos e queijos curados e encorpados.
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CARACTERÍSTICAS DO VINHO:
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Visual: Vermelho-rubi denso e profundo com reflexos granada e violáceos.
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Olfativo: Aromas intensos de cassis, groselha, especiarias, pimenta-preta, notas herbáceas elegantes, baunilha, café tostado e tabaco.
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Gustativo: Encorpado, estruturado e aveludado, com taninos firmes e maduros, acidez vibrante bem integrada e um final longo, elegante e marcante.
