Vinho Espanhol Barbacoa Garnacha Tempranillo
Um tinto espanhol jovem, frutado e muito gastronômico, elaborado para acompanhar especialmente carnes e preparações na brasa. Combina a fruta e maciez da Garnacha com a estrutura da Tempranillo, resultando em um vinho suculento, equilibrado e fácil de apreciar.
País / Região
Espanha / Aragón / D.O.P. Cariñena.
Uva:
Garnacha e Tempranillo. Na safra 2022, a composição registrada foi de 60% Garnacha e 40% Tempranillo.
Safra:
Pode variar conforme disponibilidade do lote.
Teor alcoólico:
13% vol.
Volume: 750 ml
Visual:
Apresenta coloração vermelho-rubi a cereja, brilhante, com reflexos violáceos e boa intensidade.
Aromas:
Aromas intensos de frutas vermelhas e negras, com destaque para cereja, framboesa, mirtilo e ameixa, acompanhados por leves notas de pimenta, especiarias e sutis nuances de baunilha e tabaco.
Paladar:
Em boca é redondo, suculento e equilibrado, com corpo médio, taninos macios e boa acidez. Apresenta fruta madura em evidência e final agradável e persistente.
Harmonização:
Ideal para acompanhar churrasco, carnes vermelhas grelhadas, hambúrgueres, costelas, linguiças, carnes assadas, pizzas, massas com molho de carne e queijos de média maturação. O produtor posiciona o vinho especialmente para preparações na brasa.
Temperatura de serviço:
16 °C a 18 °C
Sobre o vinho / vinícola:
O Barbacoa Garnacha Tempranillo é produzido pela Bodegas Ignacio Marín, vinícola espanhola fundada em 1903. Seus vinhedos estão localizados na D.O.P. Cariñena, em Aragón, em áreas próximas a Encinacorba e Cariñena, com altitude média em torno de 600 metros.
A região apresenta solos pedregosos, clima mediterrâneo e importante amplitude térmica entre o dia e a noite, condições que ajudam a preservar frescor e concentração nas uvas.
A vinificação privilegia o caráter jovem e frutado, com fermentação em tanques de aço inoxidável, preservando os aromas de frutas e a vivacidade do vinho.
O resultado é um tinto espanhol descontraído e gastronômico, com boa fruta, taninos suaves e perfil especialmente indicado para churrascos e encontros informais.
