O Oveja Black Reserva Cabernet Franc é uma expressão sofisticada e cativante de uma das castas mais aclamadas da Argentina. Produzido em Mendoza, este rótulo combina o frescor e a intensidade herbal e aromática da variedade Cabernet Franc com a elegância e a estrutura proporcionadas pelo seu período de guarda em madeira.
No nariz, destaca-se por aromas expressivos de frutas vermelhas e pretas (como cassis e ameixas), acompanhados por notas florais, pimentão doce, ervas aromáticas e sutis toques de baunilha e especiarias refinadas. Em boca, revela corpo médio a encorpado, taninos aveludados e integrados, excelente acidez e um final longo, persistente e bastante gastronômico.
Uma escolha perfeita para apreciadores de vinhos com personalidade, sofisticação e ótimo potencial de harmonização.
-
PAÍS: Argentina
-
REGIÃO: Mendoza
-
TEOR ALCOÓLICO: 14,0% vol. (pode variar ligeiramente conforme a safra)
-
CEPAS: 100% Cabernet Franc
-
AMADURECIMENTO: Passagem 12 meses em barricas de carvalho americano
-
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas (como ojo de bife e fraldinha), cordeiro assado, massas com molhos de estrutura média a intensa, ragu de carne, risotos de cogumelos e queijos semincurados ou maturados.
-
CARACTERÍSTICAS DO VINHO:
-
Visual: Vermelho-rubi profundo com reflexos granada.
-
Olfativo: Aromas intensos de cassis, amoras, notas herbáceas elegantes (pimentão doce e ervas secas) e nuances de baunilha, tosta e especiarias.
-
Gustativo: Equilibrado, com taninos finos e macios, acidez envolvente e final longo com boa persistência aromática.
