Champagne Taittinger Brut Réserve
Um Champagne francês elegante, refinado e extremamente equilibrado, considerado a expressão clássica do estilo da Maison Taittinger. Com alta proporção de Chardonnay em seu assemblage, apresenta frescor, delicadeza, mineralidade e grande finesse, além de borbulhas finas e persistentes.
País / Região
França / Champagne
Uva:
40% Chardonnay
35% Pinot Noir
25% Pinot Meunier
Safra:
Não safrado
Teor alcoólico:
12,5% vol.
Volume: 750 ml
Classificação:
Brut
Método de elaboração:
Método Tradicional / Champenoise
Visual:
Apresenta coloração amarelo-palha dourada, brilhante e elegante, com espuma delicada e persistente.
Perlage:
Bolhas finas, delicadas e contínuas, formando um perlage elegante e persistente.
Aromas:
Aromas expressivos e sofisticados de pêssego, frutas brancas e flores brancas, como acácia, acompanhados por notas de brioche, baunilha e delicadas nuances minerais.
Paladar:
Em boca apresenta ataque vivo e fresco, com excelente equilíbrio e textura delicada. Possui sabores de frutas frescas, leves notas de mel e ótima mineralidade. O final é longo, elegante e harmonioso.
Harmonização:
Excelente como aperitivo e ideal para acompanhar ostras, frutos do mar, camarões, peixes, sushi, sashimi, caviar, carnes brancas, queijos delicados e entradas sofisticadas.
Temperatura de serviço:
8 °C a 10 °C
Sobre o vinho / vinícola:
O Taittinger Brut Réserve é um dos rótulos mais emblemáticos da Maison Taittinger, tradicional casa de Champagne sediada em Reims, na França.
Seu assemblage reúne 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir e 25% Pinot Meunier, provenientes de mais de 40 diferentes crus da região de Champagne e de diferentes safras.
A elevada participação de Chardonnay é um dos grandes diferenciais deste Champagne e representa uma característica marcante do estilo Taittinger, proporcionando maior frescor, finesse, elegância e mineralidade.
A composição utiliza vinhos da safra principal combinados com vinhos de reserva de anos anteriores, garantindo consistência e equilíbrio entre diferentes colheitas.
Após a segunda fermentação na própria garrafa pelo Método Tradicional, o Champagne permanece por vários anos em maturação nas caves da Maison, desenvolvendo maior complexidade aromática e textura.
O resultado é um Champagne elegante, fresco e sofisticado, com delicadas notas de frutas, flores, brioche e mel, sendo uma excelente escolha para celebrações, ocasiões especiais ou para acompanhar uma refeição completa.
