Espumante Contessa Carola Millesimato Extra Dry
Um espumante italiano elegante, fresco e delicadamente frutado, produzido na região do Vêneto. Apresenta perlage fino e persistente, aromas de frutas brancas e flores e paladar equilibrado, com agradável frescor e leve suavidade característica da classificação Extra Dry.
País / Região
Itália / Vêneto
Uva:
Glera
Safra:
Millesimato – elaborado com uvas provenientes de uma única safra, podendo variar conforme o lote disponível.
Teor alcoólico:
11,5% vol.
Volume: 750 ml
Classificação:
Extra Dry
Método de elaboração:
Método Charmat
Visual:
Apresenta coloração amarelo-palha clara e brilhante, com delicados reflexos esverdeados e perlage fino, elegante e persistente.
Aromas:
Aromas frescos e agradáveis de maçã, pera e outras frutas brancas, acompanhados por delicadas notas florais, cítricas e sutis nuances de pão.
Paladar:
Em boca é leve, fresco e equilibrado, com boa acidez e delicada percepção de doçura. Apresenta caráter frutado, borbulhas agradáveis e final refrescante e harmonioso.
Harmonização:
Excelente como aperitivo e para acompanhar canapés, saladas, peixes, frutos do mar, camarões, sushi, sashimi, massas leves e queijos frescos. Também é uma ótima opção para brindes e celebrações.
Temperatura de serviço:
6 °C a 8 °C
Sobre o vinho / vinícola:
O Contessa Carola Millesimato Extra Dry é um espumante italiano produzido a partir de uvas selecionadas no norte da Itália, região tradicionalmente reconhecida pela elaboração de espumantes frescos e aromáticos.
Sua segunda fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável pelo Método Charmat, processo que favorece a preservação dos aromas primários da fruta, do frescor e da vivacidade.
A indicação Millesimato significa que as uvas utilizadas na elaboração são provenientes de uma única safra, enquanto a classificação Extra Dry proporciona um perfil ligeiramente mais macio e adocicado que um Brut, sem perder a acidez e o frescor.
O resultado é um espumante italiano leve, frutado e versátil, com perlage delicado e excelente equilíbrio, indicado tanto para aperitivos e refeições leves quanto para festas e celebrações.
