Espumante Monte Paschoal Brut
Um espumante brasileiro leve, fresco e muito versátil, elaborado na Serra Gaúcha. Com aromas de frutas brancas, delicadas notas de confeitaria e borbulhas finas, apresenta paladar refrescante e equilibrado, sendo uma excelente escolha para aperitivos, celebrações e refeições leves.
País / Região
Brasil / Serra Gaúcha – Rio Grande do Sul
Uva:
Prosecco/Glera, Trebbiano, Malvasia e Chardonnay
Safra:
Não safrado
Teor alcoólico:
11% vol.
Volume: 750 ml
Método de elaboração:
Método Charmat
Açúcar residual:
10 g/L
Visual:
Apresenta coloração dourado-palha clara e brilhante, com reflexos esverdeados e desprendimento de borbulhas finas e delicadas.
Aromas:
Aromas limpos e frescos, com destaque para frutas brancas, frutas secas e delicadas notas de confeitaria.
Paladar:
Em boca é leve, aromático e refrescante, com boa vivacidade e agradável equilíbrio. As borbulhas contribuem para uma sensação fresca e elegante, resultando em um espumante fácil de beber e bastante versátil.
Harmonização:
Ideal como aperitivo e para acompanhar entradas leves, peixes, frutos do mar, camarões, carnes brancas, aves, saladas, canapés e pratos de sabor delicado. Também é uma excelente opção para festas, eventos e celebrações.
Temperatura de serviço:
5 °C a 6 °C
Sobre o vinho / vinícola:
O Monte Paschoal Brut é produzido pela Vinícola Basso, na Serra Gaúcha, região reconhecida pela excelência na produção de espumantes brasileiros.
O blend reúne as variedades Prosecco/Glera, Trebbiano, Malvasia e Chardonnay, buscando equilíbrio entre aromas frutados, frescor e leveza.
Após a prensagem direta das uvas, a primeira fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. A segunda fermentação, responsável pela formação das borbulhas, também acontece em tanques de aço inoxidável pelo Método Charmat.
Produzidas em vinhedos situados a aproximadamente 750 metros de altitude, as uvas encontram condições favoráveis para preservar a acidez e o frescor desejados na elaboração de espumantes.
O resultado é um Brut leve, frutado e refrescante, com boa versatilidade gastronômica e perfil especialmente indicado para celebrações, encontros e refeições leves.
