Vinho Moldávia Imperial Vin Limited Edition Malbec
Um Malbec moldavo intenso, estruturado e elegante, produzido na região de Valul lui Traian. Apresenta frutas negras maduras, especiarias, notas de cacau e café, taninos macios e final longo, mostrando uma interpretação diferente e muito interessante da uva Malbec fora da Argentina. País / Região
Moldávia / Valul lui Traian. Uva:
100% Malbec. Safra:
Pode variar conforme disponibilidade do lote. As referências atuais consultadas apresentam principalmente a safra 2021. Teor alcoólico:
Entre 13,5% e 14% vol., conforme o lote e a referência consultada. Para o cadastro definitivo, recomendo priorizar o contrarrótulo da garrafa do seu estoque. Volume: 750 ml
Visual:
Apresenta coloração vermelho-rubi profunda e intensa, com reflexos violáceos e excelente concentração. Aromas:
Aromas intensos de frutas negras maduras, como ameixa, amora e mirtilo, acompanhados por notas de cacau, café, especiarias doces e nuances minerais. Paladar:
Em boca é estruturado, com corpo médio a encorpado, taninos macios e aveludados e acidez equilibrada. Apresenta boa intensidade de fruta e final longo e persistente, combinando potência e elegância. Harmonização:
Ideal para acompanhar carnes nobres grelhadas, bife de chorizo, prime rib, cordeiro, risotos de cogumelos, massas com molhos intensos à base de carne e queijos maturados, como parmesão e grana padano. Temperatura de serviço:
18 °C. Sobre o vinho / vinícola:
O Imperial Vin Limited Edition Malbec é produzido pela Imperial Vin, vinícola localizada no sul da Moldávia, na região de Valul lui Traian, uma das áreas vitivinícolas mais importantes do país. O clima continental, com boa insolação e amplitude térmica, favorece uma maturação equilibrada das uvas e permite que variedades internacionais, como a Malbec, adquiram um perfil bastante particular. O vinho passa por aproximadamente 12 meses em barricas de carvalho francês, o que acrescenta complexidade, estrutura e notas de cacau, café e especiarias sem perder a expressão frutada da Malbec.
