O Ricchi Ribò Garda Cabernet é uma demonstração refinada da elegância dos vinhos produzidos nas colinas que cercam o Lago de Garda, na Lombardia. Elaborado pela vinícola Cantina Ricchi, este tinto combina o caráter clássico da família Cabernet (Sauvignon e Franc) com o microclima único e ameno da região morainica.
No nariz, exibe um perfil aromático complexo e cativante, marcado por frutas vermelhas e pretas maduras (mirtilo, cassis e ameixa), notas herbáceas elegantes, especiarias e sutis toques de baunilha e tosta derivados de seu estágio em madeira. Em boca, revela excelente estrutura, corpo médio a encorpado, taninos sedosos e uma acidez harmoniosa que confere ótimo equilíbrio e um final longo e aveludado.
Um vinho sofisticado, moderno e com profunda identidade italiana, ideal para momentos especiais e harmonizações gastronômicas exigentes.
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PAÍS: Itália
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REGIÃO: Lombardia (Garda DOC)
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TEOR ALCOÓLICO: 13,5% vol. (pode variar ligeiramente conforme a safra)
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CEPAS: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
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AMADURECIMENTO: Passagem por barricas de carvalho para aprimoramento da estrutura e amaciamento dos taninos, seguido de afinamento em garrafa.
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SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO: Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas assadas ou grelhadas (como picanha e contrafilé), carnes de caça, massas com molhos ricos (ragu de carne ou cogumelos), risoto de parmesão e queijos semi-curados ou maturados.
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CARACTERÍSTICAS DO VINHO:
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Visual: Vermelho-rubi intenso com reflexos granada.
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Olfativo: Aromas expressivos de cassis, mirtilos e vegetação típica da casta, acompanhados por nuances de baunilha, especiarias e tosta.
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Gustativo: Macio, bem estruturado, com taninos elegantes e polidos, ótima persistência e final envolvente.
