Vinho Moldávia DAOS Select Wine Merlot
Um Merlot moldavo elegante, frutado e aveludado, produzido na região de Etulia, no sul da Moldávia. Apresenta boa concentração de frutas maduras, delicadas notas de especiarias, taninos macios e final equilibrado, sendo uma excelente opção para quem deseja conhecer uma expressão diferente da Merlot europeia. País / Região
Moldávia / Etulia – IGP Valul lui Traian. Uva:
100% Merlot. Safra:
2022 nas referências atuais consultadas. Pode variar conforme disponibilidade do lote. Teor alcoólico:
13,5% vol. Volume: 750 ml
Visual:
Apresenta coloração vermelho-rubi intensa e brilhante, podendo mostrar reflexos violáceos quando jovem. Aromas:
Aromas envolventes de frutas vermelhas e negras maduras, com destaque para ameixa e groselha, acompanhados por delicadas notas de especiarias, especialmente canela. Paladar:
Em boca é macio e aveludado, com corpo médio, taninos suaves e redondos e acidez equilibrada. A fruta permanece presente durante a degustação, conduzindo a um final agradável, equilibrado e persistente. Harmonização:
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, lombo suíno, cordeiro, frango assado, massas com molhos à base de tomate ou carne, risoto de cogumelos, pizzas, embutidos e queijos como Gouda, Cheddar e Brie. Temperatura de serviço:
16 °C a 18 °C. Sobre o vinho / vinícola:
O DAOS Select Wine Merlot é produzido pela Bostavan, vinícola localizada em Etulia, no sul da Moldávia. A região integra a IGP Valul lui Traian, uma das principais áreas vitivinícolas do país, marcada por clima continental e solos ricos em minerais que favorecem tintos de boa intensidade de cor e expressão frutada. As uvas Merlot são colhidas manualmente e vinificadas buscando preservar a identidade da variedade e as características do terroir moldavo. O nome DAOS remete aos antigos Dácios, povo que habitava territórios que hoje correspondem à Moldávia e à Romênia. A linha foi criada em referência a essa herança histórica regional.
