O Imperial Vin Reserve Collection Pinot Noir traz a delicadeza e a sofisticação da uva Pinot Noir em uma interpretação surpreendente vinda do terroir da Moldávia. Produzido no ensolarado sul do país pela prestigiada vinícola Imperial Vin, este tinto da linha Reserve combina a elegância clássica da casta com a riqueza de expressão do Leste Europeu.
No nariz, destaca-se por um buquê sedutor e gracioso de frutas vermelhas bem frescas e maduras (como cerejas, framboesas e morangos silvestres), acompanhado por sutis notas florais, delicadas especiarias e toques elegantemente amadeirados. Em boca, revela-se um vinho de corpo leve a médio, com textura aveludada, taninos finos e polidos, acidez equilibrada e um final longo, fresco e harmonioso.
Uma escolha refinada e gastronômica, perfeita para enófilos que apreciam Pinot Noirs expressivos, equilibrados e repletos de elegância.
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PAÍS: Moldávia
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REGIÃO: Valul lui Traian (Sul da Moldávia)
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TEOR ALCOÓLICO: 13,0% vol. (pode variar ligeiramente conforme a safra)
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CEPAS: 100% Pinot Noir
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AMADURECIMENTO: Estágio em barricas de carvalho para adicionar complexidade e amaciar a estrutura, seguido de descanso em garrafa.
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SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO: Acompanha perfeitamente aves assadas (como pato com molho de frutas vermelhas e galeto), risotos de cogumelos, massas com molhos leves ou ao sugo, atum e salmão grelhados, carpaccio, tábuas de frios e queijos de massa mole e média cura (como Brie, Camembert e Gouda).
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CARACTERÍSTICAS DO VINHO:
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Visual: Vermelho-rubi delicado e brilhante de média intensidade.
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Olfativo: Aromas refinados de cereja, framboesa, morango, sutis notas florais (violeta) e delicados toques de baunilha e especiarias doces.
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Gustativo: Sedoso, leve e aveludado, com taninos finos, excelente equilíbrio, acidez viva e final muito elegante e agradável.
